Zoeken
  • Saar

Baby Bo


De bolle buik heeft plaatsgemaakt voor een prachtige kleine baby Bo. Hoewel ik veel zin had om weer te beginnen bij SAAR, zit ik helaas thuis achter de computer om dit stukje te schrijven. De zaak moest wéér dicht. Zelfs een stuk langer dan ik gehoopt had; en velen met mij waarschijnlijk. We gaan zeker door met SAAR maar nu even niet, om logische redenen.


Na vrij intensieve weken om nieuw personeel te trainen en in te zetten als mijn vervanger hebben we daar weinig mee kunnen doen. Uiteindelijk hebben we ook besloten om SAAR de komende tijd dicht te laten. Iedere keer opkrabbelen vraagt veel van iedereen, ook van mij, ondanks dat ik er een tijdje uit was om thuis te zijn met de meisjes.

De zaak is toch ook mijn kindje, en het is niet leuk om het zo te zien afglijden. Mijn streven is nu om eind zomer weer open te zijn maar wil wel al aan de slag met de SAAR’s sappenkuur en SAAR-To-Go.


Inmiddels is thuis alles redelijk rustig, baby Bo doet het geweldig, draait mee met de molen en de rest van het gezin is ook gewend aan het nieuwe normaal. Lees: tot aan deze week thuis lesgeven aan een 9-jarige met daarbij een peuter en een baby, een huishouden en 10 wassen per week. Om niet te spreken over de boodschappen voor de grote hoeveelheid eten die in ieders mond verdwijnt ;)


Een goed excuus om veel nieuwe recepten uit te proberen.

Dat betekent dus dat ik er op afstand voor ga zorgen dat alles straks tot in de puntjes geregeld is, en we open met heel veel frisse zin weer open kunnen. Thuis maak en probeer ik veel nieuwe gerechtjes, koeken, sappen, etc. Mijn werk is ook absoluut een hobby dus dat voelt niet als straf. Er zal in ieder geval een mooi nieuw SAAR menu uitrollen met oude klassiekers en lekkere nieuwe gerechtjes.


Op de foto een van mijn probeersels, een super lekker havermoutkoekje met fruit en noten. Als voedende moeder eet ik een stuk meer dan voor de zwangerschap. Een goed excuus om veel nieuwe recepten uit te proberen. Zo heb ik het recept van de havermoutkoekjes al drie keer gewijzigd en wordt het elke keer weer een stukje beter. Ik hoop ik jullie al het lekkers snel weer kan laten proeven in de zaak en dat weer die bruisende en fijne sfeer terug komt die er hing. Ik hou jullie op de hoogte!


Veel liefs, Saar.

44 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven