©2019 by SAAR. Proudly created with Wix.com

Over SAAR

Ik word altijd enorm blij als ik door een appelboomgaard loop. Ik vind het bijzonder dat zo’n boom ons appels geeft en dat wij die zomaar kunnen eten, dat is toch mooi van de natuur? Dat maakt me dankbaar. Het is voor mij dan ook belangrijk dat ik elke dag m’n best doe om bij te dragen aan een beter klimaat. Maar niet ten koste van alles, soms kan het niet in gelijk in één keer en gaat het in kleine stapjes. Het moet haalbaar zijn en dat mag iedereen voor zichzelf bepalen. 

De liefde voor de natuur komt ook terug in onze gerechten. We denken goed na over wat we inkopen en kiezen zorgvuldig onze leveranciers. Verder heb ik van huis uit een passie voor lekker eten. Ik kan genieten van eten dat met liefde is gemaakt. En dat hoop ik ook mee te geven aan mijn gasten. Lekker eten waar je blij van wordt. Goed voor je lijf en goed voor je hoofd.
 

Je kunt natuurlijk nog meer genieten op een plek waar je je thuis voelt. Als SAAR je tweede huiskamer wordt, waar je lekker achter je laptop kan zitten werken of ’s ochtends binnen loopt voor een vers croissantje en een koffie, dan heb ik het goed gedaan.

Sara